Tiếng Việt English Japan
  • To chuc tiec

Set up hệ thống bếp ăn công nghiệp


Set up hệ thống bếp ăn công nghiệp

Hệ thống bếp ăn công nghiệp (bếp inox công nghiệp) là nơi chế biến thức ăn số lượng lớn, phục vụ cho nhiều người như các khu bếp phục vụ bác sĩ, bệnh nhân tại các bệnh viên, khu bếp ăn dành cho học sinh, sinh viên, khu bếp dành cho cán bộ công nhân viên tại các doanh nghiệp ở khu công nghiệp.....Tại các khu bếp ăn tập thể này, số lượng thực phẩm phải chế biến là rất lớn, vì vậy đòi hỏi các thiết bị phải có công suất lớn, thiết bị thường được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Khu bếp công nghiệp là một hệ thống liên hoàn, chia thành nhiều khu riêng biệt như: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu giữ mắt và phân chia thức ăn, khu rửa bát, tùy từng công trình mà phân các khu khác nhau. Mỗi khu thực hiện một nhiệm vụ khác nhau tạo thành sơ đồ khép kín từ khâu sơ chế thực phẩm tới khi hoàn thành món ăn.

Set up hệ thống bếp ăn công nghiệp đòi hỏi người thiết kế phải có kiến thức chuyên sâu, chi tiết, sáng tạo, nhạy bén với cái mới. Chính vì thế việc thiết kế hệ thống bếp công nghiệp càng đòi hỏi cao hơn, không chỉ đẹp, phù hợp về diện tích công năng còn phải đảm bảo yếu tố an toàn khi vận hành. 

Nếu nhà đầu tư không có có kiến thức về setup bếp, họ tự thực hiện nên sẽ gặp phải những khó khăn

- Không có cái nhìn xuyên suốt và kế hoạch về công việc cụ thể trong suốt quá trình setup

- Không có một bản check list để thực hiện và kiểm tra các công việc cần làm

- Không biết hoặc sắp xếp không đúng, không đủ hoặc thiếu các thao tác cần làm

- Do làm việc không có hệ thống, trình tự nên không đảm bảo tiến độ công việc. Ngoài ra còn phát sinh thêm các chi phí do mắc các lỗi sai, sửa lại.

- Tự setup sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vì tự mình phải làm tất cả: nghiên cứu, lên kế hoạch, thực hiện

- Tốn nhiều thời gian, công sức

Để giải quyết mối quan tâm lo lắng của các nhà đầu tư về hệ thống bếp công nghiệp, Hà Thành Catering luôn chú trọng từng khâu trong quy trình thực hiện giúp cho việc thiết kế bếp diễn ra nhanh chóng, thuận tiện, tiết kiệm thời gian.

Mọi quý khách và doanh nghiệp có nhu cầu, xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ HÀ THÀNH

Trụ sở : Số 117 Ngõ 171 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội. 

Tel: 04.8587.6220, 04.8587.6229

Hotline: 0915 983 388

 

 

 

Bạn đã thêm vào giỏ hàng: